Cet ouvrage est comme une étude, il se consacre aux masets, aux masetiers  et aux Rachalans relève d’un démarche différente. Ayant apprécié l’agrément de l’accueil convivial des disciples de Mestre Roumieu, il s’était promis d’examiner dans le détail quelle importance exacte avait pu revêtir ce que l’on a appelé « la civilisation de Maset ». Evoquant ses souvenirs personnels, faisant revivre quelques savoureux personnages comme celui de son oncle, se livrant dans les quartiers de garrigue à une enquête abordant les multiples aspects relevant de la toponymie, de la géographie, de l’histoire, de l’économie, de la sociologie, de la politique et de la… gastronomie il a agrémenté son propos d’une mini-anthologie de quelques-uns des textes inspirés par les masets.

Les nîmois amoureux de leur garrigue et de ses traditions trouveront dans ces chapitres le reflet d’une époque dont le souvenir s’estompe et, en même temps, l’occasion d’amusante réminiscences. Il s’agit là d’un livre que savoureront les masetiers, anciens et nouveaux, mais qui permettra également aux lecteurs ayant peu ou mal connu les plaisirs que peut offrir une omelette pascale savourée en famille ou entre amis, sous la tonnelle, entre Castanet et Serre-Paradis, de recréer ce que fut la réalité de la vie au Maset.