L'église Notre-Dame d'Avioth, si étrangement située à l'écart des villes, est certainement une des productions les plus intéressantes de l'art, au moyen-âge. Ce splendide symbole de foi et de poésie, type et résumé de son époque, s'est identifié, pendant cinq siècles, avec les moeurs et les croyances, les joies et le deuil d'une longue suite de générations humaines.
