Ces recettes ont été conçues par moi-même, d'après mes idées, suivant les saisons, en utilisant souvent des produits de notre jardin, et les surplus mis en conserves ou surgelés pour être utilisés par la suite. Rien n'est jeté dans les légumes, tout est utilisé maintenant ou plus tard. Il s'agit de recettes simples, rapides et bon marché auxquelles tout le monde peut y ajouter sa touche personnelle. Bon appétit.