Il n'existe dans les archives Alaisiennes aucune pièce antérieure au XIIIème siècle; les documents que nous avons recueillis sur le passé d'Alais du XIIIème siècle jusqu'à la Révolution sont, au contraire, assez nombreux et assez intéressants pour permettre de suivre pas à pas la transformation de cette ville pendant six siècles.