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Traité de la cuisine russe

Traité de la cuisine russe 7647

1351529483_9782750430962
20,00 € l'unité Fabricant: petit a.petit a.

Spécifications

petit a.
230
21
15
Broché
XIX
9782750430962

Je crois devoir prendre l'initiative, afin de prévenir le jugement de plusieurs de mes confrères, habitant depuis longtemps la Russie, en faisant observer que je donne ici les recettes essentiellement nationales, c'est-à-dire dans toute leur simplicité, libre à chacun d'y faire quelque modification dans leur exécution, comme beaucoup ont déjà fait ; il ne faudrait pourtant pas en abuser ; car l'on finirait par en dénaturer entièrement la nationalité.