Longtemps boudées les endives, légume d'hiver par excellence entre en fête dans la cuisine de Noëlle Noël: venez découvrir les endives à la brandade de morue, les beignets d'endives (original), les St-Jacques à la fondue d'endives, une tarte tatin aux endives et au chèvre ou encore une crème d'endives au saumon ... Miam, de quoi bien débuter l'hiver. Alors à vos fourchettes !
