Parler de la cause finale du pet qui est tantôt la santé du corps désirée par la nature et tantôt une certaine délectation du plaisir procuré par l'art » ... Ainsi s'exprimait ce délicieux et malicieux auteur du XVIII siècle qui connaissait finement les plaisirs de la table et par « voix » rectales les conséquences bénéfiques pour l'organisme !
Une cuisine à base de choux et de haricots, grands provocateurs de divines « ionises ». Par des recettes simples et traditionnelles à réaliser le lecteur-péteur occasionnel (et même un pétomane confirmé) pourra allier gastronomie et santé...
Une vraie performance que l'auteur a probablement réussi après son dernier coup de maitre paru en 2011 « Cuisine des Faignasses » ... Pour sûr la cuisine est digne d'Epicure et des siècles confirment cette assertion...
Andolfi COUCOUGNOUS-CASSADE