L'histoire de l'abbaye de Moyenmoutier écrite en langue latine par Dom Humbert Belhomme, son LXIVe abbé, est inaccessible au plus grand nombre. Composée d'après les idées du XVIIIe siècle, pour l'utilité d'une famille monastique et la satisfaction des paisibles savants de l'époque, elle renferme de nombreuses dissertations et; des notes presque aussi abondantes que le texte le texte lui-même est émaillé de variantes, parsemé de chartes et de documents authentiques; mais nulle trace de préoccupations archéologiques, presque point d'inscriptions lapidaires, aucun souci des évènements qui ont fait le malheur ou la prospérité de la patrie. C'est en réalité l'histoire dans une île, sans communication  avec le continent. Depuis la publication de l'Historia Mediani ,Monasterii, en 1724, plusieurs historiens jetant le mépris sur les institutions monastiques, les ont dénaturées aux yeux du peuple Les abbayes de Moyenmoutier, de Senones, d'Étival, l'abbaye et le Chapitre de Saint-Dié n'échappèrent pas à de grossières attaques l'histoire de Moyenmoutier est donc à refaire, et certes, il y a là matière à un livre intéressant, savant et utile.