A Daniel PEREZ mainteneur de la culture oléicole avec les remerciements et l'amitié de l'Editeur
Les travaux de M. Reynaud méritaient d'être connus , et c'est à ce titre que nous avons publié les résultats de sa longue expérience. Nous accueillerons avec intérêt toutes les observations auxquelles cette publication pourra donner lieu , car la culture de roi:nier , en France , a besoin d'être fortement encouragée. En effet , dirons-nous , avec notre collègue M. Henri Laure : que rapporterait la presque totalité des terrains plantés d'Oliviers, si l'on aban¬donnait cette culture?... Rien ; et dans ce cas , quel impôt en retirerait le trésor?... Aucun.... Le gouvernement doit donc favoriser cette culture par tous les moyens possibles , et encourager efficacement les hommes qui , à l'instar de notre collègue M. Reynaud , ne reculent devant aucun sacrifice pour améliorer cette branche importante de notre agriculture méridionale.
EXTRAIT