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L'ardèche et les plats de grand-mère

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8,00 € l'unité Fabricant: noël Lacour noëllenoël Lacour noëlle

Spécifications

Noël-Lacour noëlle
91
21
15
Broché
9782750452353

En route pour la découverte de nouvelles recettes de Noëlle Noël Lacour avec ce livre de recettes dédié à l'Ardèche un département cher à son coeur. Ardéchoise par sa maman, elle nous délivre les recettes de sa grand-mère et des grands-mères qui ont transmises à leurs filles leur petit secrets, une histoire de femmes autour du terroir ardéchois. Découvrons la soupe de rave, la tarte aux pélardons, les truites aux cèpes, les rognons ardéchois, la fricassée de sanglier, l'omelette aux cèpes, le gâteau au lard, la soupe de pois chiche ... et dans les desserts le gâteau ardéchois, la confiture de châtaignes, le soufflé glacé à la crème de marrons etc ...