Il y a dans le ciel des points lumineux qui indiquent à l'oeil le moins exercé l'existence indubitable d'une étoile éclatante, bien que l'éloignement en dérobe les formes et les contours. Tel nous apparaît, dans l'histoire de la province ecclésiastique d'Arles saint Aphrodise, évêque de Béziers. Le fait de son apostolat dans nos régions est incontestable. Mais généralisons: à quelle époque la Gaule Narbonnaise a-t-elle reçu la lumière de l'Evangile ? Quels sont les premiers évêques qui l'y ont apportée ? Voilà les questions qui s'imposent naturellement au début de cette étude.