Chirac est une des villes les plus anciennes du Gévaudan et des plus pleuplées, puisqu'en 1261, lors du dénombrement fait au Roi, il contenait 329 feux. Chirac était mandement, c'est-à-dire exerçant la haute, moyenne et basse justice avec le Roi; aussi il y avait bureau de conciliation, bureau de contrôle et cour royale. Chirac envoyait chaque année, soit à Mende, soit à Marvejols, un député aux états particuliers du Gévaudan, pour soutenir ses droits. C'est à Chirac où est né Aldebert de Lordet, évêque de Mende. Chirac et ses fossés, remparts et murailles, étaient grand domaine du Roi, aussi le gouverneur s'intitulait coseigneur de Chirac...