Ce livre contient l'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes. Suivi d'une Notice complète de tous les Vins, par Pierrhugues, sommelier du roi; d'une distribution des Vins par ordre de service, par M. Grignon. Orné de neuf planches pour le service des tables, depuis douze jusqu'à soixante converts. D'une table alphabétique de tous les mets, par ordre de service, etc...