"La Cuisine de l’Ardèche et ses Marrons” par Noëlle Noël Lacour est une invitation à un voyage culinaire à travers les saveurs authentiques de l’Ardèche. Ce livre vous dévoile les secrets des recettes ardéchoises traditionnelles, où le marron est roi.

Découvrez comment préparer des beignets au caillé de chèvre, une flougnarde ardéchoise, un velouté de châtaignes, un risotto aux châtaignes ou encore des croustillants ardéchois. Chaque recette est une célébration de la richesse gastronomique de l’Ardèche, mettant en valeur les produits locaux et le savoir-faire ancestral.

Noëlle Noël Lacour, avec sa passion pour la cuisine et son amour pour l’Ardèche, vous guide pas à pas dans la réalisation de ces délices, vous permettant de ramener un morceau de l’Ardèche dans votre propre cuisine. Préparez-vous à être transporté par les saveurs et les arômes de l’Ardèche avec “La Cuisine de l’Ardèche et ses Marrons.