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Les Tajines

Les Tajines 5712

2-7504-1076-2
9,00 € l'unité Fabricant: chalendar pierrettechalendar pierrette

Spécifications

chalendar pierrette
125
21
15
2-7504-1076-2
Du djebel à l'oasis

Alliant dans de justes proportions viande ou volaille et légumes apprêtés avec une sauce courte épicée (et quelquefois sucrée), les tajines sont une fête des sens. D'origine berbère-ils ont vu le jour dans la zone située entre le grand et l'Anti-Atlas au Maroc ainsi qu'en Kabylie-, ce plat emblématique des cuisines du Maghreb a essaimé dans une grande partie du sud méditerranéen et dans certains pays d'Afrique Noire.