Ce petit livre de recettes faciles va vous propulser dans l'univers culinaire du grand Sud par ses produits provençaux, senteurs, goût, tout est là pour un voyage gustatif. Découvrez la recette des poivrons en salade, la salade d'aubergines, les rougets grillés, la gardiane, la brandade de morue, les roulades de boeuf, les aubergines à la Nîmoise, les aubergines frites...