Né à Aix-en-Provence en 1865, Victorin Audier est attiré très tôt par la vie sacerdotale. Ordonné prêtre en 1889, il enseigne à partir de cette date au Séminaire d'Aix. Nous le retrouvons en 1898, Vicaire de Salon et Directeur de l'école du Sacré- Coeur, rue Pontis.