Les conditions de la vie des populations agricoles en France pendant la période de transition s'étendant du déclin de l'ère médiévale aux premiers jours de la Renaissance, sont très imparfaitement connues. Les "Sources de l'hsitoire de France" ne contiennent que très peu de documents susceptibles d'être utilisés en cette matière. Ce qui est de notoire évidence pour l'ensemble du royaume, l'est certainement moins si l'on s'en tient à l'étude de l'existence des paysans dans une région bien limitée, dans un centre rural. Brouillons et minutes des archives notariales constituent des éléments d'information d'une indéniable richesse pour ceux qui ne dédaignent pas les conseils d'éminents historiens tels que Molinier, Brutails, Hauser, Calmette, etc... Surgit, alors, un tel amas de détails, qu'il devient presque aisé de revivre à plus de 400 ans en arrière dans l'intimité de ceux qui nous précédèrent en des lieux connus et aimés.