Découvrez "La Cuisine Camarguaise entre Sel et Marais", le livre de recettes de cuisine incontournable de Pierrette Chalendar. Plongez dans les saveurs envoûtantes de la région camarguaise, où le sel et les marais se marient harmonieusement pour créer des plats authentiques et délicieux. De la fameuse gardiane de taureau aux délicates fougasses, en passant par les succulentes tellines à la provençale, le beurre de tomates de Vauvert à la salicorne, bouillon de congre, sardines à la braise, veau des gardians ou encore saumonette au vin des sables.  Ce livre vous offre une expérience culinaire riche en traditions et en goûts uniques. Chaque recette est accompagnée d'astuces et de conseils de l'auteure, qui partage avec passion ses secrets pour réussir ces plats emblématiques. Préparez-vous à épater vos convives et à vous immerger dans l'art de la cuisine camarguaise grâce à ce livre qui deviendra rapidement votre compagnon favori dans votre cuisine.